Angkat Warisan Kuliner Lokal, SMK Negeri Wonosalam Gelar Projek P5 Bertema Kearifan Lokal
Wonosalam, 8 Mei 2025 – SMK Negeri Wonosalam melaksanakan kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dengan tema Kearifan Lokal: Kuliner Tradisional yang berlangsung dari tanggal 5 hingga 8 Mei 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk menanamkan nilai-nilai kebangsaan, gotong royong, kreativitas, dan kemandirian pada peserta didik melalui eksplorasi budaya lokal, khususnya dalam bidang kuliner tradisional.
Selama empat hari pelaksanaan, peserta didik dari berbagai jurusan diberi tantangan untuk merancang dan membuat makanan tradisional khas daerah. Para guru pembimbing turut serta mengarahkan dan memberikan wawasan mengenai nilai budaya, sejarah kuliner, serta teknik pembuatan yang higienis dan menarik.
Puncak kegiatan ini ditandai dengan penyelenggaraan bazar kuliner pada tanggal 8 Mei 2025 yang dilaksanakan di halaman sekolah. Dalam bazar tersebut, para peserta didik memasarkan langsung hasil olahan makanan tradisional mereka kepada warga sekolah dan masyarakat sekitar. Acara ini mendapat antusiasme tinggi, terbukti dari ramainya pengunjung yang datang untuk mencicipi dan membeli produk makanan yang ditawarkan.
Kegiatan ini juga dihadiri oleh Ka.Subag TU Cabang Dinas Pendidikan Wilayah Kabupaten Jombang, Bapak Ulil Muamar, S.Sos., serta Pengawas Pembina SMK Negeri Wonosalam, Bapak Drs. Zunaidi, M.Pd., yang turut memberikan dukungan dan apresiasi atas pelaksanaan Projek P5 di SMK Negeri Wonosalam.
Kepala SMK Negeri Wonosalam, Ibu Itha Pujiarti S.S., M.Pd, menyampaikan apresiasi atas kreativitas dan semangat peserta didik dalam mengangkat kekayaan kuliner lokal. “Kami sangat bangga dengan semangat dan inovasi para peserta didik dalam menghidupkan kembali warisan kuliner tradisional. Kegiatan ini tidak hanya memperkenalkan budaya lokal kepada generasi muda, tetapi juga membentuk karakter dan keterampilan wirausaha yang sangat penting di era sekarang,” ujarnya.
Kegiatan P5 ini menjadi bukti nyata implementasi kurikulum merdeka di SMK Negeri Wonosalam, yang tidak hanya berfokus pada aspek akademik, tetapi juga membentuk karakter dan keterampilan hidup peserta didik secara menyeluruh.